Летнее соте, гаспачо, необычный омлет: пять простых блюд по рецептам Анны Нетребко

Знаменитости

Мало кто знает, что Анна Нетребко – не только оперная дива, модница, но и настоящая хозяюшка. У нее есть несколько квартир, но живет она в Вене. Зачастую она принимает гостей, а также готовит, чтобы побаловать себя и мужа Юсифа Эйвазова.

В конце этого лета Нетребко оказалась дома после гастролей и поделилась своими фирменными рецептами. Для начала она показала, какой подает завтрак тем, кто не успел поужинать.

Летнее соте, гаспачо, необычный омлет: пять простых блюд по рецептам Анны Нетребко

Анна Нетребко. Фото: instagram.com/anna_netrebko_yusi_tiago/

Сытный завтрак

Для омлета артистка использовала лук, желтый болгарский перец. Она поджаривает смесь на сливочном масле. Затем туда добавляются яйца взбитые со сметаной соль, приправы, немного чеснока и зелень.

По словам Анны, когда омлет поджарится снизу, его надо закрыть, как конверт, положив внутрь сыр. После этого его накрывают крышкой и убирают с плиты.

Нетребко подчеркнула, что омлет должен получиться поджаристый снаружи и мягкий внутри. Она дополняет его тостом с авокадо, который перемешивает с луком пореем, чесноком, лимоном, базиликом и оливковым маслом. После этого остается только красиво выложить омлет и тосты на тарелку.

Летнее соте

В жаркое время не хочется есть тяжелую пищу. И тут приходит на выручку летнее соте из свинины с овощами и алычой. Нетребко отмечает, что мясо следует нарезать мелко и немного поджарить на растительном масле, но не в сковородке, а кастрюле.

Также следует добавить лук, соль, перец и приправы. А дальше нужно действовать по принципу плова. Анна добавляет в блюдо морковку, зеленую алычу и свежий помидор.

Затем следует залить массу кипяченой водой. Нарезав картошку, также добавить ее в кастрюлю. После этого тушим все под крышкой 30 минут. Когда уже выключите огонь, то следует добавить чеснок и петрушку.

«Тут обязательно нужен хрустящий хлеб, без него никак», – заверила Нетребко.

Гаспачо

А если вам нравятся супы, то оперная дива нашла оригинальный ответ свекольнику и окрошке. Она предлагает попробовать испанскую кухню – суп гаспачо.

Читайте также:  Турецкие актрисы в одном и том же платье. Кому из актрис больше идёт платье?

Для его приготовления потребуются только сырые овощи. Нужно взять 4-5 больших помидоров, очистив их от кожуры, а также 2 огурца, болгарский перец, лук два зубчика чеснока и свежий базилик. Все измельчаем в блендере.

После этого добавляем сок свежего лимона, соль по вкусу, перец и еще один ингредиент – пару столовых ложек яблочного уксуса. Полученная масса перемешивается в блендере и убирается в холодильник на два часа.

«Подавать холодным, добавить оливковое масло, густые сливки( по желанию) и свежий базилик. Обычно суп едят с гренками, сухарями или свежим хрустящим хлебом», – пояснила Нетребко.

Салат со свеклой

А если вы не знаете, какой салат сделать, то можно воспользоваться идеей артистки. Анна придумала простой и сытный салат со свеклой.

Для его приготовления нужно нарезать и смешать: зеленый салат, вареную свеклу, лук порей, оливки, козий сыр, голубику, жареные грецкие орехи, базилик, кинзу. А потом добавить, оливковое масло и бальзамический уксус.

Пирог с абрикосами

Умеет Нетребко обращаться и с выпечкой. Она умеет готовить простой пирог с абрикосами.

Для него потребуется свежие абрикосы и сливы. Их следует нарезать и выложить в форму для запекания, заранее смазанную маслом. Сверху посыпаете сахаром. Для теста взбиваются четыре яйца и 200 г. сахара. Затем добавляется разрыхлитель и 200 г. муки, щепотка соли.

«Заливаем тестом фрукты и в духовку на 35 минут при 180градусах», – все, что нужно для запекания этого пирога, отметила Нетребко.

Светлана Шмурнова
Главный редактор , bellabelly.ru
Уже более 20 лет освещаю жизнь знаменитостей в различных журналах. Весь круг знакомых советовал писать и в интернете. На этом ресурсе вы можете узнать самые свежие новости из мира знаменитостей. Будьте со мной!
Читайте также:  Кейт Миддлтон похвалили за "мудрое" решение не быть похожей на принцессу Диану

Оцените статью
bellabelly.ru
Добавить комментарий