Интервальное голодание: схема питания, которая позволяет сбросить вес без подсчета калорий

Знаменитости

Прерывистое голодание: план диеты, позволяющий похудеть без подсчета калорий

Наука о питании как наука внесла огромный вклад в профилактику и лечение многих заболеваний за последние десятилетия. Диетологи считают средиземноморскую диету наиболее полезной системой питания, которая не только позволяет поддерживать нормальный вес, но также является источником необходимых для организма витаминов и минералов. Однако в последние годы появилась эффективная диета, позволяющая похудеть, не отказываясь от любимой еды и не требуя строгого подсчета калорий. Речь идет о прерывистом голодании.

Прерывистое голодание, или голодание, – это разделение дня на два временных периода, в один из которых разрешена еда, в другой полностью исключена еда. Существует несколько вариантов голодания, которые различаются длиной «окон» еды и голодом по времени. Самые популярные схемы – 16/8 (16 – голод, 8 – прием пищи); 14/10 – легкое голодание (14 – голод, 10 – прием пищи); еще легче – 12 декабря, когда время дня поровну делится между голоданием и приемом пищи. Более сложной считается схема 20/4, при которой 20 часов нужно провести без еды, а на ее прием отводится всего 4 часа. Стоит упомянуть схему прерывистого голодания 5/2, где 5 – это количество дней, в течение которых человек ест как обычно, а 2 дня, по сути, – это дни разгрузки, калорийность диеты в эти дни не должна превышать 500 ккал / сут. Существуют схемы 23/1, 24/24, 36/12, придерживаться которых новичку без подготовки сложно.

Прерывистое голодание: план диеты, позволяющий похудеть без подсчета калорий

Обычно, когда мы говорим о прерывистом голодании, мы имеем в виду схему 16/8, которая предусматривает 16 часов голодания и 8-часовой интервал для приема пищи. При этом строгих ограничений на то, какое время суток принимать на голодание, нет. Кто-то отказывается от завтрака в пользу обильного обеда и ужина, кто-то комфортно ест по утрам и убирает ужин из рациона. Это не влияет на результаты голодания.

Для сравнения, системе голодания 20/4 сложнее следовать, но она позволяет быстрее похудеть, но для длительного режима питания это не лучший выбор.

Читайте также:  Отличные новости из Кенсингтонского дворца о Кейт Миддлтон и Принце Уильяме

В принципе, любой интервал между приемами пищи можно назвать прерывистым голоданием, особенно если вы пропускаете один из основных приемов пищи. Но если стоит задача добиться результата в похудании, необходимо систематически и регулярно решать проблему прерывистого голодания.

Смысл прерывистого голодания довольно прост: вне зависимости от выбранной схемы в период резкого снижения калорийности организм начинает использовать накопленный жир для получения энергии.

Прерывистое голодание – это не что-то новое; Однако с древних времен люди вели именно такой образ жизни, не придерживаясь четких временных рамок.

Прерывистое голодание: план диеты, позволяющий похудеть без подсчета калорий

С точки зрения потребления пищи любой живой организм может находиться только в двух состояниях: сытости или голода. То есть занимается накоплением и увеличением энергии из пищи (увеличивает запасы энергии) или сжигает энергию, накопленную из пищи (уменьшает запасы). Когда питание и голод находятся в относительном равновесии, масса тела существенно не меняется.

Современный человек, как правило, незаметно для себя потребляет гораздо больше пищи, чем ему нужно для жизни. Все излишки откладываются в организме в виде жировых отложений, как в «черный день». Только вот «черный день» не наступает и появляется лишний вес и ожирение. Для восстановления необходимого баланса называется прерывистое голодание, которое помогает организму использовать накопленные резервы.

Подробно о том, как в нашем организме происходит периодическое голодание: пища, которую мы едим, используется организмом в качестве углеводов для пополнения энергии, а избыток «хранится» в печени в виде гликогена или превращается в жир. После еды человеческое тело использует «топливо», полученное из углеводов, в течение следующих часов. Далее используется гликоген из печени, который длится 7-8 часов, но затем, если наш организм не питается дальше, очередь доходит до жировых запасов. Таким образом, получается, что чем дольше человек отказывается от еды, тем больше жира потребляет организм. Интересный момент заключается в том, что даже небольшая чашка кофе с ложкой сахара заставляет наш организм переключаться с режима расщепления жировых запасов на режим сжигания углеводов с последующим накоплением гликогена в печени.

Читайте также:  Как выглядит теща Андрея Черкасова - мама Кристины

Прерывистое голодание: план диеты, позволяющий похудеть без подсчета калорий

Например, последний прием пищи был в 19:00, организм начнет сжигать жир около 3:00 утра. Если завтрак в 8 часов утра, для сжигания жировых запасов потребуется 5 часов. Прерывистое голодание позволяет продлить это время и избавиться от лишних килограммов.

Первые работы по изучению влияния прерывистого голодания на живые организмы начали выполняться американскими учеными в 2012 году. В ходе исследований на мышах выяснилось, что при одинаковом суточном потреблении калорий в той группе экспериментальных животных, которым был доступ только на еду по 8 часов в сутки, после 18 недель негативных изменений в организме не было. У второй группы, у которой был доступ к пище круглосуточно, наблюдались неприятные изменения, такие как избыточная масса тела, повреждение печени и признаки инсулинорезистентности.

На втором этапе исследования мышей из группы с набором лишнего веса, проблемами с печенью и симптомами инсулинорезистентности переводили на прерывистое голодание с сохранением того же суточного потребления калорий. За несколько недель животные избавились не только от изменений печени, но и от инсулинорезистентности. Вес мышей также нормализовался.

Человеческое тело, конечно, намного сложнее, чем тело маленькой мыши, но в целом многие процессы следуют схожим алгоритмам.

Преимущества прерывистого голодания:

  • Сбросить лишние килограммы
  • Замедлить процесс старения (многие системы детоксикации и очищения организма от шлаков и токсинов основаны на принципах ЖКТ)
  • По сравнению с диетами, снижающими ежедневное потребление калорий, достигается более высокая скорость расщепления жиров, в том числе висцерального жира
  • Снижают уровень сахара в крови и количество вырабатываемого инсулина
  • Снизить риск развития диабета 2 типа
  • Улучшить работу мозга
  • Большая концентрация
  • Снизить «плохой» холестерин
  • Начинается процесс аутофагии: очищение от мертвых клеток
  • Производство гормона роста. Вместе с процессом аутофагии гормон роста способствует омоложению организма
  • Снизить риск развития воспалительных процессов
  • Нормализация чувствительности организма к лептину (гормону, отвечающему за чувство голода)
  • Улучшить перистальтику кишечника
Читайте также:  Кейт Миддлтон. Такая обыкновенная и необыкновенная

Несмотря на довольно длинный список положительных свойств, прерывистое голодание также имеет противопоказания. Это касается людей, которым нужна диета, богатая питательными веществами.

В эту группу входят:

  • Дети
  • Беременным и кормящим женщинам
  • Люди с недостаточным весом (ИМТ ниже 18,5)
  • Людям с расстройствами пищевого поведения, такими как анорексия
  • С особой осторожностью и под наблюдением врача прерывистым голоданием могут следовать люди с диабетом, подагрой, заболеваниями печени, почек или сердца

Следует учитывать, что люди, привыкшие кушать с утра до поздней ночи, при резком переходе в ЖКТ с небольшим окном еды могут испытывать неприятные симптомы.

Прерывистое голодание: план диеты, позволяющий похудеть без подсчета калорий

К ним относятся:

  • Сильный голод, особенно если в диете мало углеводов
  • Головная боль (обычно отмечается в первые несколько дней)
  • Головокружение (обычно из-за употребления низкокалорийной пищи во время приема пищи)
  • Запор

Чтобы избежать этих неприятных проявлений со стороны организма, начинать соблюдать принципы прерывистого голодания стоит не с крайних схем с небольшим сегментом окна приема пищи, а с более простых, максимально приближенных к привычному питанию.

Основополагающий принцип прерывистого голодания – последовательность и твердое намерение следовать принципам этой системы питания. С этими двумя компонентами результат будет максимально эффективным и положительным.

Светлана Шмурнова
Главный редактор , bellabelly.ru
Уже более 20 лет освещаю жизнь знаменитостей в различных журналах. Весь круг знакомых советовал писать и в интернете. На этом ресурсе вы можете узнать самые свежие новости из мира знаменитостей. Будьте со мной!

Оцените статью
bellabelly.ru
Добавить комментарий