Диета доктора Углова

Меню и описание диеты доктора Углова на Росменю

0
165
диета профессора углова

Эта диета получила свое название по имени профессора Федора Григорьевича Углова. Этот очень известный хирург скончался на 103 году жизни, а жизнь его была очень активной и насыщенной. Интересно, что вес профессора почти всегда составлял порядка 65 кило. Отличался хирург и первоклассным состоянием здоровья. Доктор Углов даже был внесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый старый в мире оперирующий хирург.

Разумеется, что за хорошим здоровьем, стройностью и ясностью ума даже в столь преклонном возрасте стояло позитивное отношение к происходящему и соблюдение ряда выработанных доктором правил. С теми из них, что касаются питания, вы сможете познакомиться, прочитав данную статью.

Доктор Углов полагал, что именно из-за избыточного веса и неспособности контролировать количество потребляемой пищи и возникают многие болезни, в конечном счете приводящие человека на операционный стол. В то время как соблюдение несложных правил и умеренности в еде позволило бы избежать операционного вмешательства.

Люди с избыточным весом обладают слабым иммунитетом, вялы, имеют проблемы с суставами, высокий холестерин и измененный состав крови. Доктор Углов полагал, что особое внимание своему весу должны уделять люди зрелого возраста. Ведь именно в этот период жизни физической активности обычно становится меньше, в то время как метаболизм постепенно замедляется.

Посмотрим, каким правилам следовал Углов, ведь именно они помогли ему сохранить прекрасное здоровье до столь преклонных лет. Свои правила профессор вывел сам. Во-первых, он считал, что нужно быть как можно более активным как в физическом плане, так и в умственном. Во-вторых, необходимо обязательно соблюдать режим отдыха и труда. Третье правило напрямую вытекает из второго: сон должен составлять не менее семи-восьми часов в сутки. Также доктор Углов считал необходимым закаливание. С этой целью он предлагал обливаться холодной водой. В-пятых, придется отказаться от таких вредных привычек как курение и употребление алкогольных напитков. Наконец, необходимо ограничивать себя в пище.

Что касается питания, то Углов, как вы уже поняли, проповедовал умеренность, но одновременно разнообразие. К наиболее полезным продуктам он относил фрукты, овощи, рыбу, нежирное мясо, яйца. Также рекомендовал обязательно кушать кисломолочные продукты каждый день, например, творог. Еще профессор считал, что жидкостей нужно употреблять как можно больше.

Но были и продукты, от которых профессор советовал отказаться. Это, прежде всего, сладости и хлеб. Если очень хочется хлеба, то его можно съесть максимум 150-граммовую порцию в сутки и при этом исключительно черного, а не белого. Хирург также рекомендовал минимизировать в своем рационе присутствие различных солений и копченой пищи.

Говоря о режиме питания, доктор подчеркивал, что питаться нужно дробно. Прием пищи должен происходить минимум четыре раза в день, при этом размер потребляемых порций необходимо сократить.

Была у Федора Григорьевича и особая диета, которую он применял, когда нужно было не просто поддерживать тело в хорошей форме, а избавиться от набранных лишних кило. Сам профессор дал ей название «Восточная».

Следовать такой диете надо раз в два месяца, и за это время вы сможете потерять от трех-пяти кило и выше. Помимо снижения веса такое питание имеет еще иной приятный бонус: очищение организма от шлаков и токсинов.

«Восточная» диета не относится к разряду чрезмерно жестких, она скорее щадящая. Ее отличает легкость применения, поскольку вам не придется, например, считать калории. Из-за хорошей сбалансированности рациона вы получите достаточное количество питательных веществ и не будете ощущать себя все время голодными, так что перенесете такое питание достаточно легко.

Как и в основном питании по Углову, на этой диете кушать надо по часам. В меню указано конкретное время приема пищи, однако если ваш распорядок дня не укладывается в описанные рамки, то всегда можно адаптировать время трапезы под ваши потребности.

Посмотрим, как выглядит рацион на этой диете на день. В девять утра вам предложено выпить чашку натурального кофе или черного чая с добавлением чайной ложки сахара. В одиннадцать часов приступайте к завтраку: скушайте 8 штучек размоченного в воде чернослива и одно яйцо вкрутую.

Обедайте в два часа дня. Эта трапеза должна у вас состоять из 200-граммовой порции постного отварного мяса. Это может быть нежирная свинина, или говядина, или курица. На гарнир кушайте овощи – морковь или капусту. Овощи могут быть как свежими, так и отварными, главное, чтобы размер порции не превышал грамм 100. На десерт съешьте апельсин.

Ужинайте в восемь часов вечера. Этот прием пищи должен быть совсем скромным: вам положена 250-миллилитровая порция кисломолочного продукта. Например, простокваши, кефира или несладкого йогурта без каких-либо наполнителей.

Помимо «восточной» диеты доктор Углов придумал еще несколько правил, которые помогут снизить вес и сохранить стройность надолго. Прежде всего, стоит подниматься из-за стола еще до того, как вы почувствуете насыщение, т.е. немного голодными. Состояние, когда объелись настолько, что не можете больше съесть ни крошки, неблагоприятно сказывается не только на вашей фигуре, но и на общем состоянии организма и самочувствии.

После еды вам необходимо куда-то потратить полученную из пищи энергию, поэтому спать, лежать или как-либо еще отдыхать запрещается. Вам нужно работать, желательно физически.

Лучше всего, если последний раз за день вы будете кушать в восемь часов вечера или, по меньшей мере, за три-четыре часа до отхода ко сну, если вы ложитесь поздно. Вечернюю трапезу старайтесь сделать максимально легкой. Лучше всего вам подойдет стакан кисломолочного продукта, а не сидение за столом, ломящимся от всевозможных яств.

Профессор Углов советовал соблюдать церковные посты, даже если вы не считаете себя человеком религиозным. Профессор относился к этому обычаю как к мудрости предков, формировавшейся на протяжении столетий, и был уверен, что если поститься правильно, то эта мера способна принести много пользы. Сокращать время от времени объемы потребляемых блюд, отказываться от продуктов с животным белком в составе – в этом и заключается диетологическая суть поста. Подобные меры, считал доктор, не только помогут потерять пару лишних кило и стать стройнее, но заодно улучшат и ваше общее самочувствие.

Еще одно общее правило – активность и еще раз активность. Федор Григорьевич советовал двигаться как можно чаще и больше, по возможности постоянно увеличивая свои энергетические затраты. Обращайте внимание на любые виды физической деятельности, особенно если вы вынуждены весь рабочий день проводить в офисе в сидячем положении. Старайтесь хотя бы делать разминку и больше гулять – это уже принесет свою пользу.

Также доктор Углов считал, что любые продукты с какими-либо искусственными добавками наносят нашему здоровью однозначный вред. Он полагал, что если вы хотите всегда оставаться стройными, здоровыми, и жить как можно дольше и качественнее, то вам нужно стремиться к максимально натуральным и простым продуктам. Не нужно каких-то сложносочиненных блюд, а также продуктов генной инженерии.

Что касается возможных противопоказаний к применению данной методики, то сам доктор Углов о них ничего не говорил, вероятно, полагая, что такая диета подойдет всем. Тем не менее, до того, как воспользоваться этой системой сброса лишнего и оздоровления организма, обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом или диетологом. Особенно внимательным стоит быть больным с хроническими расстройствами работы пищеварительных органов и почек, ведь такие пациенты в случаях изменения питания всегда первыми попадают в группу риска.


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас